Insgesamt wurden 30 Olivenöle der höchsten Güteklasse „nativ extra“ getestet. Die Preise reichten von 7,99 Euro bis 27,98 Euro pro Liter. Überraschend ist, dass nur zwei Produkte die Bestnote „sehr gut“ erhielten, während sieben Produkte mit „mangelhaft“ durchfielen. Das wirft Fragen zur Qualitätssicherung bei Olivenöl auf.

Die Tester fanden heraus, dass viele Olivenöle — darunter auch solche mit einem Bio-Siegel — mit mehreren Pestiziden belastet sind. Bis zu sechs verschiedene Pestizide wurden in einem einzigen Produkt nachgewiesen. Das ist neu und hat uns komplett überrascht!“, sagt Lisa-Marie Karl, Lebensmittelchemikerin bei ÖKO-TEST.

Diese Pestizidbelastung ist besonders besorgniserregend, da Verbraucher oft glauben, dass Bio-Produkte automatisch frei von Schadstoffen sind. Doch das Bio-Siegel schützt nicht immer vor Kontaminationen. Das ist ein Problem für die gesamte Branche und stellt die Frage: Wie sicher ist unser Essen wirklich?

Zusätzlich wiesen alle getesteten Olivenöle Spuren von Mineralölbestandteilen auf. Diese Rückstände könnten aus der Produktion oder Verpackung stammen und werfen weitere Bedenken hinsichtlich der Reinheit und Sicherheit des Produkts auf.

Nadja Liebmann, Chefin des Deutschen Olivenölpanels, erklärt: „Stichige und schlammige Fehlnoten entstehen schon vor der Pressung, wenn Oliven zu gären beginnen. Ranzig wird ein Öl erst danach durch Alterung.“ Diese Erkenntnisse verdeutlichen die Herausforderungen in der Herstellung hochwertiger Olivenöle.

Die EU-Olivenölverordnung regelt zwar detailliert, welche Kriterien ein „nativ extra“-Öl erfüllen muss, doch die Realität sieht oft anders aus. Verbraucher sollten sich bewusst sein, dass nicht alles Gold ist, was glänzt — oder in diesem Fall nicht jedes Öl von hoher Qualität ist.

Die nächsten Schritte könnten eine verstärkte Kontrolle und Transparenz in der Branche erfordern. Verbraucher haben das Recht auf hochwertige Produkte, und es liegt an den Herstellern sowie den Aufsichtsbehörden sicherzustellen, dass diese Standards eingehalten werden.

Der Beitrag Olivenöl: Was zeigt der aktuelle Test von ÖKO-TEST? erschien zuerst auf News-Deutschland.